Запіканка з пекінської капусти

• 

  Почну з фаршу: 500 грам сирого фаршу я згасила зі сметаною, додавши сіль, куркуму та перець. Ви можете зробити будь-який фарш на свій смак, головне, щоб він був соковитим, а не сухим.

• 

  Тепер капуста: відрізаю те місце, де з'єднуються листи, відокремлюю їх один від одного.

• 

  У відповідного розміру каструлю наливаю воду, кип'ячу її, завантажую туди листи капусти і відварюю 2 хвилини.

• 

  Потім шумівкою витягаю листи на рушник і даю трохи обсохнути. Поки вариться капуста, роблю соус: змішую вершки з яйцем і потертим на дрібній тертці сиром. Змащу форму олією, укладаю перший шар капусти

• 

  Далі йде шар фаршу, потім шар соусу

• 

  Тепер знову шар капусти

• 

  На капусту укладаю фарш

• 

  Ще раз капуста

• 
• 

  Ось і все готове!

• 

  Лазання виходить соковита, ніжна. Ніяк не вдалося зробити гарне фото, відокремивши шматочок виделкою... Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар