Капустяно-рисова запіканка

• 

  У капусті видалили качан і проварили в окропі, знімаючи по черзі лист за листком.

• 

  Дати стекти воді та видалити центральні огрубілі прожилки.

• 

  Форму змастити олією і розкласти найбільші листочки те щоб половина листа звисала за краю форми.

• 

  Дно форми вистелити листочками.

• 

  Фарш: відварений рис + цибуля, дрібно покришений + м'ясний фарш + яйця + спеції + сіль. Все добре вимішати та викласти першим шаром на листя.

• 

  Прикрити листочками.

• 

  З'єднати томатну пасту (кетчуп) і сметану...

• 

  ... і нанести на шар листя.

• 

  Шари повторити і весь виріб загорнути в листи, які у нас звисали з країв форми.
  Злегка полити олією і випікати в духовці.
  

• 

  Я пекла приблизно 1.5 години. Орієнтир - м'яка капуста, що легко проколюється в будь-якому місці.

• 

  Перевернувши, витягти з форми та остудити.

• 

  Холодним нарізати і прогріти перед подачею кілька хвилин у мікрохвильовій печі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар