Кулінарний рецепт

Пиріг "Подруги"

(77 коментарів)

Кухар
Любов Мілявська

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Цей пиріг я хочу подарувати нашому Фахівцю! Зі Світлою я познайомилася в перші тижні перебування на сайті! І тепер не уявляю, як я жила без цього чудово людину! Ми один на одного не схожі. Кожен має свою долю. Але в чомусь наші інтереси схожі, Зв'язала інтернету нас стежка. Вона блондинка, я трохи темніша, Ми разом любимо пожартувати, Хто дивиться в глиб, а хто подалі, І є завжди про що поговорити. За жартами, спілкуванням, турботою Ми стали з нею подругами. Чому я дуже рада!

Світку, це все тобі! До весни ще далеко!

Він такий смачний! Горіхово-шоколадно-абрикосовий! За рахунок цукру є якийсь свій цікавий неповторний аромат! Я думаю моєї подруги точно сподобається!

Для приготування рецепта пиріг "подруги" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 \| 500 г
Вершкове масло	100 \| 200 г
Джем абрикосовий	180 г
Какао-порошок	1 \| 2 ст. л.
Коньяк	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Мигдаль	125 г
Молоко	4 ст. л.
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор очеретяний	125 \| 70 г

Покроковий рецепт приготування пиріг "подруги" з фото та порадами

1) Перемішати борошно з розпушувачем. 2 ст. л. цієї муки відкласти, потім вона знадобиться. До борошна додати олію, цукор, сіль, яйця, молоко та замісити тісто.
2) розділити тісто на 2 рівні частини.
3) В одну частину тесту втручаємо ту муку, яку ми відкладали.
В іншу частину тесту втручаємо какао. Ось таке тісто у нас виходить.
4) Розподіляємо наше тісто ось таким чином.
Деко 30 х 36 см, пиріг великий, тому що дружба велика!
5) Покриваємо джемом.
6) Посипаємо рубаним мигдалем.
7) Для верхнього темного шару змішуємо борошно, цукор, олію, коньяк. Суміш розтираємо до утворення крихт.
8) Цю крихту покласти на світлу частину тіста.
9) Приготувати так само світлу крихту і викласти її на темну частину тесту. Поставити випікатися у духовку на 30 хв. за 180*С.