Сметанно-горіховий пиріг

• 

  Горіхи подрібнити за допомогою блендера або перемолоти в м'ясорубці.

• 

  Приготуємо начинку: у чашку додамо подрібнені горіхи, цукор, корицю та вершкове масло. Добре перемішати начинку в "крихту" і прибрати поки що начинку вбік.

• 

  Борошно разом з розпушувачем просіяти.

• 

  Готуємо тісто:
  вершкове масло кімнатної температури, цукор та ванілін збити (збиваємо кілька хвилин).

• 

  По черзі додати по одному всі яйця, щоразу добре збиваючи.

• 

  До сметани додати соду і перемішати. Дати постояти 3-5 хв.
  (Сметана збільшиться обсягом).

• 

  У яєчно-масляну суміш додаємо в три прийоми по черзі сметану та борошно з розпушувачем.
  Добре перемішуємо тісто.

• 

  Роз'ємну форму (Ø18 см) добре змастити олією (і дно, і боки) і посипати панірувальними сухарями. Викласти половину тіста.

• 

  Зверху викладаємо всю начинку.

• 

  На начинку викладаємо другу половину тесту.

• 

  Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці 50 хвилин. Орієнтуйтесь за своєю духовкою!

• 

  Витягуємо пиріг із форми, даємо йому повністю охолонути і (за бажанням) посипаємо цукровою пудрою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар