Пиріг "мінімум витрат"

Яйця добре збиваємо міксером, потроху додаємо цукор і збиваємо ще краще, всипаємо сметану, я завжди беру кислу і соду при цьому не гашу, додаємо ванільний цукор, якщо є, повидло і перемішуємо, додаємо борошно добре перемішуючи щоб не було грудок, борошна може пойти більше, потрібно дивитися по консистенції, щоб тісто було густим, але його можна було вилити на деко.
На лист викладаємо кальку, змащуємо соняшниковою олією, викладаємо наше тісто і ставимо в розігріту духовочку на 30 хвилин. Через цей час під лист з пирогом на невеликій відстані (я ставлю на самий низ печі) ставимо сковороду з водою, щоб пиріжок не підгорів, і залишаємо ще хвилин на 10, тісто має пропікатися і з'явиться рум'яна скоринка.
Склянку сметани збиваємо з цукром, розрізаємо наш пиріжок і кожен корж хорошенько змащуємо сметанкою. Зверху прикрашаємо)))