Кулінарний рецепт

Салат курячий з баклажанами

(28 коментарів)

Кухар
Надія Павлюченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Салат з різнокольоровими шарами, з вдало поєднаних продуктів, які цікаві багатьом. Салат досить ситний. Секретик салату - смажені баклажани, які надають страві приємного аромату та незвичайного смаку. Він чудово підійде для святкового столу та сімейного душевного застілля.

Для приготування рецепта салат курячий з баклажанами необхідні ці інгредієнти

Баклажан	1 шт
Брусниця	50 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	1.5 ст. л.
Масло рослинне	3 ст. л.
Сіль	0.3 ч. л.
Сир твердий	150 г
Філе куряче	150 г
Цибуля зелена	4 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат курячий з баклажанами з фото та порадами

Цибулю та курку нарізати і посмажити, з додаванням столової ложки олії, до готовності. Посолити. Охолодити.
Баклажан нарізати соломкою, часник подрібнити. Посмажити баклажан на рослинній олії, що залишилася, з додаванням подрібненого часнику. Посолити. Охолодити.
Яйце нарізати довільно, зелений лук кільцями. Сир нашаткувати.
Зібрати салат: перший шар курячого філе, з додаванням майонезу, другий шар – баклажани.
Наступний шар яйце, майонез. Потім сир.
Оформити салат зеленою цибулею та брусницею. Смачного!!!