Кулінарний рецепт

Яловичина по-корейськи

Name: Яловичина по-корейськи
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Корейська
Ingredients: Зелень 1 пуч.; Масло рослинне 1 шт; Морква 300 г; Огірок 300 г; Оцтова есенція 1 шт; Перець червоний пекучий 0,5 ч. л.; Сіль за смаком; Цибуля біла 200 г; Часник 1 шт; Яловичина 300 г

(24 коментарів)

Кухар
Ніна Камінська

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Дуже смачна та досить ситна страва, цілком може стати самостійною до обіду чи вечері.

Для приготування рецепта яловичина по-корейськи необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Масло рослинне	1 шт
Морква	300 г
Огірок	300 г
Оцтова есенція	1 шт
Перець червоний пекучий	0,5 ч. л.
Сіль	за смаком
Цибуля біла	200 г
Часник	1 шт
Яловичина (можна замінити на біле куряче м'ясо)	300 г

Покроковий рецепт приготування яловичина по-корейськи з фото та порадами

М'ясо та овочі смажити окремо.
М'ясо нарізати вздовж волокон тонкими довгими смужками та обсмажити у гарячому маслі (хвилин 5-7).
Цибулю нарізати тонкими півкільцями і смажити до трохи золотистого кольору.
Тонко і довго нашаткувати моркву. Якщо є корейська тертка, можна натерти на ній.
Огірки нарізати тонкими кружальцями і трохи обсмажити в олії (2 хвилини.
Всі обсмажені овочі та м'ясо змішати в неокислюваному посуді, збризкати оцтовою есенцією і відразу ж добре перемішати.
2-3 ст.л.) Влити киплячим в салат
Салат ще раз добре перемішати, додати рубану зелень і прибрати в холодильник на 2-3 години. } Як гарячу страву можна відразу подати до столу
Приємного апетиту!