Кулінарний рецепт

Домашній пиріг

(54 коментарів)

Кухар
Катерина Ісюк

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Коли я вперше побачила рецепт цієї страви, то відразу представила за великим столом усю сім'ю, а в центрі стоїть він – Домашній пиріг, аромат якого просто невимовний. Вчора ввечері мені вдалося втілити цю мрію у реальність, зібравши нашу родину за вечерею! :) Ефект від пирога був просто неймовірний!

Для приготування рецепта домашній пиріг необхідні ці інгредієнти

Картопля	3 шт
Кріп	10 г
Соєвий соус	20 г
Тісто листкове бездрожжеве	2 шт
Томати у власному соку	50 г
Цибуля червона	1 шт
Часник	1 зуб.
Чебрець	2 шт
Яловичина	300 г

Покроковий рецепт приготування домашній пиріг з фото та порадами

Свіжу яловичину нарізати невеликими кубиками. Це надзвичайно важлива частина. Чим більше Ви наріжете м'ясо, тим довше воно запікатиметься.
Яловичину замаринуємо в соєвому соусі, томатах у власному соку та свіжому чебреці. Буквально хвилин на 5-7.
Червону цибулю нарізати півкільцями, а картопля невеликими кубиками.
Кріп і часник дрібно нарізати.
Розкачати один шар тіста і покласти у форму для випічки.
З'єднати яловичину, картопля, цибуля, часник та кріп.
Викласти начинку на тісто і накрити другим шаром. Верхній шар розкотити не дуже сильно, щоб при запіканні він вийшов пишним і хрустким.
Шматочки тіста, що залишилися, не викидати, а сплести з них косички для прикраси пирога.
Прикрасити кісками пиріг, зробити в центрі невелику дірочку, щоб начинка вийшла соковита.
Поставити на 40 хвилин у духовку за температури 180 градусів, накривши фольгою.
Через 40 хвилин зняти фольгу та випікати пиріг ще 20 хвилин.
Готовий пиріг дістати з духовки, трохи остудити (буквально 3-4 хвилини).
Нарізати шматочками.
І кликати всіх до столу! Смачного!