Йогуртовий пиріг з ревенем

• 

  Ось наші основні продукти. Діаметр форми для випічки 28 см.

• 

  До борошна, що просіює, додати щіпку солі, цукор, масло, порізане на шматочки. Пальцями зробити крихту.

• 

  Потім додати яйце і замісити тісто. Загорнути в целофан і покласти в холодильник.

• 

  Ревінь очистити і нарізати шматочками розміром 2 см.

• 

  Нарізаний ревінь скласти в миску, додати до нього коричневий ( можна і звичайний) цукор і натертий на дрібній тертці імбир. Перемішати. Маючи на увазі, що ревінь кислий, ласуни можуть додати ще одну ложку цукру.

• 

  В іншій мисці змішати йогурт, мед, яйця, крохмаль (або таку ж кількість ванільного пудингу).

• 

  Форму для випічки змастити олією. Дістати тісто з холодильника і розподілити його формою, зробивши бортики. Виделкою зробити в тесті проколи.

• 

  На тісто рівномірно викласти ревінь з імбиром та цукром.

• 

  Зверху залити йогуртово-яєчною заливкою.

• 

  Пиріг випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 45 хвилин. Всередині випічки рекомендую прикрити пиріг шматком фольги, щоб не підгоріли краї, як у мене.

• 

  Пиріг остудити, перед подачею прикрасити його цукровою пудрою.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар