Кулінарний рецепт

Брауні з бананом та сиром

(84 коментарів)

Кухар
Віра Півченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Хто любить брауні, підніміть руку! О, це шоколадне диво! Як він добрий. Різних рецептів брауні у мене... сім. Цей восьмий :) Смачно!

Для приготування рецепта брауні з бананом та сиром необхідні ці інгредієнти

Банан (великий, або 2 шт. маленьких)	1 шт
Борошно пшеничне	4 ст. л.
Вершкове масло	100 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир	180 г
Сметана	1 ст. л.
Цукор	1.5 ст. л.
Шоколад темний	180 г

Покроковий рецепт приготування брауні з бананом та сиром з фото та порадами

Подрібнити шоколад і разом із вершковим маслом розтопити на водяній бані.
Помішувати, щоб маса стала однорідною.
Збити яйця із цукром.
У остиглу шоколадну масу додати збиті яйця, борошно з какао та розпушувачем.
Добре перемішати, щоб вийшло однорідне тісто без розлучень.
Змастити форму для випікання вершковим маслом і посипати манкою (якщо необхідно). Викласти шоколадне тісто, розрівняти.
Очистити банан, нарізати на шматочки і за допомогою блендера подрібнити.
Перемішати банан із сиром, сметаною та цукром. Якщо сир рідкуватий - можна додати ложку манки.
Викласти банановий шар поверх шоколадного.
Круговими рухами вилки злегка перемішати шари, щоб вийшли гарні розлучення.
Випікати брауні в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-35 хвилин.
Або в мультиварці на програмі "Випічка" близько години (може, доведеться додати хвилин 5-10).
Приємного апетиту!