Кулінарний рецепт

Тістечко "Скринька"

(55 коментарів)

Кухар
Григорій Михайличенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Пропоную вам приготувати чудове тістечко, яке складається з пісочно-дрожжевого тіста, і морквяно-мандаринового джему, вкрите тістечком шоколадом, воно вийшло дуже смачним, ароматним, Тісто виходить смачне, м'яке, начинка надає особливий смак та аромат. Я присвячую цей рецепт усім моїм друзям, яких дуже люблю і дорожу нашою дружбою. Дякую всім моїм друзям за те, що вони маю.

[

]

Для приготування рецепта тістечко "скринька" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	100 г
Вода	50 мл
Дріжджі	1 ст. л.
Жовток яєчний	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Мандарин	3 шт
Молоко	100 мл
Морква	1,5 скл.
Розпушувач тіста	5 г
Цукор	1 ст. л.
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування тістечко "скринька" з фото та порадами

Почнемо з приготування джему. Джем морквяно-мандариновий. Яскравий, сонячний, ароматний, смачний джем з моркви та мандарину, з насиченим цитрусовим смаком. Раджу всім приготувати його. Моркву очищаємо та натираємо на дрібній тертці. Моркву викладаємо у каструлю, додаємо цукор, мандариновий сік, воду. Ставимо каструлю на повільний вогонь і варимо півгодини.
Потім розкладаємо по стерилізованих баночках.
Приступимо до тесту, У миску просіюємо 250 грамів білого борошна, розпушили тіль, додаємо 0.5 чайної ложки солі. Дріжджі, 1 чайну ложку цукру, перемішуємо.
, розпустити в теплому молоці.
Висипаємо борошно на дошку, додаємо вершкового масла і рубаємо масло з борошном ножем, перемішуємо,
Додаємо 1яйце+ жовток, молоко з дріжджами і швидко вимішуємо тісто.
Ставимо на 30хв. Відпочити
Потім розкочуємо в прямокутник, і вирізаємо потрібної форми парне число частин, т. до тістечка складається з двох коржів. Випікати 180гр.15 хв. Дістати, остудити.
Складання на один корж викладаємо джем, і на нього викладаємо другий, і так зібрати всі інші коржі. Потім розтопити шоколад, додати олію, перемішати і залити кожне тістечко. Прикрасити за бажанням.