Кулінарний рецепт

Чак-чак

(42 коментарів)

Кухар
Маргарита Вакуленко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Східна солодка страва, десерт з медом, дуже смачна, дуже ситна та корисна.

Для приготування рецепта чак-чак необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вода (0,5 склянки для тесту та 3 ст.л. для сиропу)	3/4 скл.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	3/4 скл.
Мед	3 ст. л.
Цукор	0,5 скл.

Для приготування сиропу необхідно змішати мед, цукор та воду, поставити на вогонь та довести до кипіння.
Для приготування тіста необхідно змішати яйця з водою та олією та додати борошна. Замісити тісло як у пельмені.
Далі робимо локшину, для цього розкочуємо половину тіста в тонкий коржик, даємо трохи підсохнути і ріжемо дрібно як локшину пересипаючи борошном.
Смажимо в невеликій кількості олії невеликими порціями, видаляємо зайвий жир
Заливаємо сиропом готових черв'ячків* як каже мій середній син (йому 3,2 роки, гарненько ложкою заважаємо, щоб сироп розподілився рівномірно, викладаємо у форму і остуджуємо до повного остигання.
Остуджуємо, ріжемо і їмо! }