Дуже шоколадний торт без борошна

• 

  Вихідні продукти бажані хорошої якості. Алкоголь додається за бажанням, але ложка коньяку надає тортику ту саму французьку нотку.

• 

  Форму для випічки (20 см у діаметрі) зсередини змащуємо вершковим маслом, на дно обов'язково (!) укладаємо кружок пергаменту і знову рясно змащуємо вершковим маслом. Обсипаємо какао-порошком дно та боки форми.
  Включаємо духовку на розігрів до 150 град. С.

• 

  Олію нарізаємо кубиками, шоколад ламаємо на шматочки.

• 

  Масло та шоколад розтоплюємо на водяній бані.

• 

  У мисці віночком змішуємо яйця, цукор, ванільну есенцію та коньяк

• 

  Додаємо шоколадну суміш у яєчну по 2 столові ложки, вимішуючи, так як шоколадна суміш досить гаряча

• 

  Розмішуємо до однорідності

• 

  Виливаємо тісто у форму і ставимо в духовку на 40 хв.
  Під час випікання торт підніметься, але після вилучення з духовки опаде, це нормально.

• 

  Виймаємо з духовки і залишаємо торт на 20 хвилин у формі

• 

  Акуратно знімаємо бортик і переносимо торт за допомогою пергаментного аркуш паперу на блюдо. Повністю охолоджуємо.

• 

  Готовий торт можна злегка присипати цукровою пудрою або какао і подавати просто так або з кулькою ванільного морозива, збитими вершками.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар