Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з риби та морепродуктів Гарячі страви з риби Сибас смажений з кускусом і песто
Сибас смажений з кускусом і песто
Сибас смажений з кускусом і песто
Кулінарний рецепт

Сибас смажений з кускусом і песто

(29 коментарів)
Алла Галиченка
Кухар
Алла Галиченка
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

... або шикарна вечеря за 10 хвилин. Дуже активне життя у нас останні кілька років. Ритм божевільний – робота, робота, робота. Що готувати, коли зовсім немає часу, і щоб було смачно, і красиво, і, головне, швидко? Спробую трохи допомогти.

Для соусу песто потрібно: занурити в блендер пучок петрушки, пучок базиліка, обсмажені будь-які горіхи (підійдуть арахіс, фундук, мигдаль, кедровий, бразильський і т. д), 30-40г сиру пармезан (поламайте на шматки), зубок часник , сіль, перець ч. м. за смаком - пробийте блендером, додавши 100-150 мл. оливкової олії, додайте|добавляйте| трохи лимонного соку або білого бальзаміка.
Я завжди тримаю пакет кускуса в шафці, це дуже смачний і корисний гарнір, виготовлений з манки спеціальним способом. Його не потрібно варити, тільки залити окропом, заправити і готове. Cібас гарний тим, що крім реберних кісток, хребта та плавців у нього більше немає кісток; дві риби коштують у середньому менше 5$, а готується він близько 4-5 хвилин максимум; цю рибу подають на сашимі та карпаччо, що говорить про її нешкідливість для людського організму.

Для приготування рецепта сибас смажений з кускусом і песто необхідні ці інгредієнти


Кус-кус 200 г
Масло оливкове 1 ст. л.
Помідори чері 20 г
Риба 2 шт
Соєвий соус 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування сибас смажений з кускусом і песто з фото та порадами

  • Сибас смажений з кускусом і песто - foodsyn.com

    Для початку потрібно філірувати рибу. Це просто.
    Рибу помийте, очистіть від луски, випортошіть, відріжте голову навскіс разом з бічними плавцями і внизу під головою на черевці.

  • Сибас смажений з кускусом і песто - foodsyn.com

    Акуратно, притискаючи всією долонею рибу, дуже гострим ножем "зніміть" філе вздовж хребта.

  • Сибас смажений з кускусом і песто - foodsyn.com

    Зріжте реберні кістки, видаліть верхні плавці.

  • Сибас смажений з кускусом і песто - foodsyn.com

    Ось такі філе виходять, без жодної кісточки.
    Шкіру злегка надріжте навскіс, це допоможе рибі швидше готуватися; посоліть, поперчіть філе.

  • Сибас смажений з кускусом і песто - foodsyn.com

    Під час філування риби поставте закипати чайник. Насипте склянку кускуса у глибоку піалу. Коли вода закипить, залийте кускус водою на 0.5 см вище за крупу, додайте овочеву приправу "вегетта" за смаком. Накрийте плоскою стравою, щоб кускус набухав. На оливковій олії на добре розігрітій сковороді обсмажте рибу, вмочивши її в борошно; смажте стороною зі шкірою близько 2 хвилин, це дасть золотисту скоринку, потім переверніть на черевну сторону і потримайте ще хвилину.
    3апарений кускус заправте 1-2 столовими ложками оливкової олії та 1-2 чайними ложками соєвого соусу.

  • Сибас смажений з кускусом і песто - foodsyn.com

    Сервірувальною формочкою викладіть на блюдо кускус, покладіть на нього рибу, прикрасьте помідором, подавати з песто, який з рибою та з кускусом гармонує ідеально, але можна і з соусом тартар.

Алла Галиченка
Кухар
Алла Галиченка
Україна, Дніпро
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву сибас смажений з кускусом і песто?

10 хвилин

До якої кухні світу належить страва сибас смажений з кускусом і песто?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву сибас смажений з кускусом і песто з рецепту?

2

Який смак у страви сибас смажений з кускусом і песто?

  1. ніжний
  2. пікантний
  3. рибний

Яке призначення у страви сибас смажений з кускусом і песто, коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. 8 березня
  3. День закоханих
  4. Для дітей
  5. На вечерю
  6. на гаряче
  7. На друге
  8. На обід
  9. На святковий стіл
  10. На сніданок
  11. Несподівані гості
  12. Новий рік
  13. Ситний сніданок
Теги обід

Відео схожі на рецепт сибас смажений з кускусом і песто

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сибас смажений з кускусом і песто

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби