Кулінарний рецепт

Тріска, фарширована морквою

(64 коментарів)

Кухар
Марина Вбив-Собака

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

На сайті стільки прекрасних рибних рецептів! вранці була перша серед покупців. Вибір не великий, але ... була тріска! Охолоджена, на льоду ... але така красива! Приготувала цей пісний рецепт фаршированої тріски! Смачна гаряча, а коли застигла ... взагалі немає слів!

Ух! яка вийшла!

Приємного апетиту! Частуйтесь!

Для приготування рецепта тріска, фарширована морквою необхідні ці інгредієнти

Желатин	20 г
Морква	5 шт
Олія соняшникова	100 мл
Сіль	1 ч. л.
Тріска	1 кг
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	3 щіп.

Покроковий рецепт приготування тріска, фарширована морквою з фото та порадами

Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на соняшниковій олії "Олейна"
до скляного
Моркву натерти на великій тертці. Додати до цибулі, посолити, поперчити.
Закрити кришкою та гасити до готовності.
Залишити остигати.
Форму добре змастити олією "Олейна".
Викладаємо філе тріски.
Посолити. і ще "посолити" желфіксом
Просто рукою... три щіпки.
На філе викладаємо остиглу морквину ...
"посолити" желфіксом.
Накриваємо другим трісковим філе...
Полити 1ст л соняшникової олії "Олейна"
Посолити та ще раз "посолити" желфіксом
Прикрити фольгою. Печемо 45 хвилин|мінути| при 200гр.
Приготуємо гарнір.
Картоплю помити добре і заливши її водою, поставити варити.
Як тільки закипить, злити воду.
Розрізати картоплю навпіл.
На фото видно, що картопля напівсира.
Деко змастити олією "Олейна"
Викладаємо картоплю, посолити.
Печемо до готовності.
Ось така рум'яна вийшла!
Можна подивитись і на рибку!
Подавати можна гарячу, а краще почекати та подати в охолодженому вигляді!