Кулінарний рецепт

"Морські забави"

(4 коментарів)

Кухар
Валентина Ковальчук

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

У найглибшому місці моря, де ростуть дивовижні дерева та квіти з гнучкими стеблами, де плавають великі та маленькі риби, живуть русалки, а в кораловому палаці живе морський цар. Скликав цар на бал-карнавал усіх морських мешканців. Рибка тилапія вбралася русалочкою і припливла до морського царя на бал-карнавал.

Для приготування рецепта "морські забави" необхідні ці інгредієнти

Гвоздика (ціла)	2 шт
Капуста білокочанна	200 г
Капуста брюссельська	2 шт
Капуста морська	30 г
Кріп	1 пуч.
Майонез	1 ст. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Печериці	4 шт
Сир твердий	30 г
Спеції	1 ч. л.
Філе рибне	1 шт

Покроковий рецепт приготування "морські забави" з фото та порадами

1. Спеції змішати з олією та обмазати філе риби.
2. Зверху посипати філе рубаним кропом (залишити 2 -3 гілочки для прикраси)
3. Гриби нарізати тонкими пластинками і укласти на філе у вигляді лусочок. 4. Зверху гриби обмазати майонезом і посипати тертим сиром. 5. Капусту білокачанну нарізати смужками, укласти на дно сковорідки, посолити, зверху викласти підготовлене філе риби, печерицю, брюссельську капусту. Накрити кришкою, готувати 15 хвилин|мінути|.
6. На блюдо викласти готове філе і оформити у вигляді русалочки, використовуючи кріп, морську капусту, печерицю, гвоздику та брюссельську капусту.