Кулінарний рецепт

Шоколадно-апельсинове печиво

(24 коментарів)

Кухар
Світлана Лисенко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Рецепт цього печива дуже простий та швидкий. Чудово смачне, м'яке та ароматне шоколадно-апельсинове печиво. Виходить воно дуже зовсім хрумтить, а всередині дуже м'яке і ніжне.

Для приготування рецепта шоколадно-апельсинове печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	180 г
Ванілін	за смаком
Вершкове масло	110 г
Горіхи	за смаком
Какао-порошок	40 г
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сік апельсиновий	60 мл
Сіль	1 шт
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування шоколадно-апельсинове печиво з фото та порадами

У мисці з'єднуємо м'яке вершкове масло, цукор, щіпка солі та ваніліну і перемішати лопаткою. Додаємо одне яйце, апельсиновий сік (сік 1го апельсина) і ще раз перемішуємо. Додаємо борошно, що просіює, какао, розпушувача і перемішуємо лопаткою. Довго вимішувати тісто не потрібно. Як тільки тісто стало однорідним, воно готове.
Викладати на лист можна ложкою або з кондитерського мішка. Так виходить ще швидше.
Печиво викладаємо на відстані один від одного, тому що при випіканні воно добре збільшиться.
Рукою можна трохи вирівняти поверхню печива, щоб воно вийшло більш плоским. Зверху можна прикрасити горішками, шоколадом, можна пропустити цей момент. Випікаємо в духовці розігрітої до 180 ° 8-10 хвилин.
Печиво виходить дійсно дуже шоколадним і добре відчувається і апельсин. Смачного!