Печиво-крекер "Фітнес"

Приготування займає близько 60 хвилин: заміс тесту 10 хв.; розкочування тесту 25 хв.; випікання 15-25 хв., крім часу на охолодження тесту.
Перед змішуванням інгредієнтів подрібнити трохи насіння соняшника (я не подрібнювала). Насіння і насіння обсмажувати не потрібно!
Невелика порада - великі горіхи та насіння краще не додавати, або їх сильно подрібнити щоб були розміром як кунжут.
Тісто:
З усіх продуктів замісити тісто, змастити трохи олією і загорнути в харчову плівку. Залишити на ніч у холодильнику.
Вранці дістати тісто з холодильника, краще поділити на кілька частин, щоб було легше розкачувати. Розкочуємо тісто (при необхідності трохи змащуємо олією під час розкочування) товщиною 3-6 мм і вирізаємо кружечки.
Беремо лист застилаємо пергаментом і змащуємо рослинним маслом, викладаємо на нього печиво. Розігріємо духовку до 180 ° C хвилин 5. Випікаємо до світло-коричневого відтінку (сильно не випікати) від 15 до 25 хв. Їсти охолодженими.