Кулінарний рецепт

Імбирно-горіхове печиво

(45 коментарів)

Кухар
Вікторія Проценко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Наближаються Новорічні та Різдвяні свята, одним із символів Різдва у багатьох країнах є імбирне печиво. І я пропоную вам печиво, але з незвичайними інгредієнтами. Це печиво я приготувала в подарунок кухарку з ніком Євгена Євгена

Так вийшло, що з Женею ми познайомилися в іншій кулінарній групі, але виявилося, що вона також є зареєстрованим кухарем і я приготувала їй у подарунок це чудове печиво.

Для приготування рецепта імбирно-горіхове печиво необхідні ці інгредієнти

Імбир	40 г
Борошно рисове	100 г
Горіхи	50 г
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	10 г
Цукор коричневий	100 г

Покроковий рецепт приготування імбирно-горіхове печиво з фото та порадами

Приготуємо необхідні продукти. Горіхи можна використовувати будь-які, у мене кешью.
Для цього рецепту краще використовувати цукрову пудру, для неї я змолола коричневий цукор Містраль у блендері.
Горіхи потрібно змолоти у велику крихту.
Включаємо духовку на 200 градусів. Яйце збиваємо із цукром.
Додати горіхи та імбир, я його натерла на великій тертці, можна дрібно нарізати. Перемішати.
Додати рисове борошно та розпушувач. Якщо яйце буде велике, то борошна може знадобитися грам на 20 більше, але тісто має вийти не крутим, воно липке.
Викласти тісто чайною ложкою на деко вистелене пекарським папером або на силіконовий килимок. Випікати 10-15 хвилин до легкого зарум'янювання.
Ось таке ароматне, з імбирною пікантністю печиво я дарую Женечці.