Кулінарний рецепт

Хрумке печиво

(10 коментарів)

Кухар
Антон Соколюк

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Швидке печиво, з хрусткою карамельною скоринкою

✔На борошно відправляємо маргарин, або вершкове масло, можна взяти по 100 г кожного продукту. Перетворюємо все на крихту, це робиться досить швидко, руками.
✔ Потім додаємо жовток і сметану (або кефір - що є). ✔Замішуємо тісто. Якщо тісто липке, підсипаємо борошно.
Відправляємо у холодильник. Наше тісто готове.
✔ Розкотити тісто, за допомогою ножа для піци розрізаємо на трикутнички та ромбики. ✔ Окремо в мисочку відправляємо білок, що залишився, від тіста і окремо цукор, близько склянки. ✔Лито посипаємо борошном і кожен трикутничок змащуємо білком і обсипаємо цукром. Випікати до золотистого кольору за 180С.

Для приготування рецепта хрумке печиво необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	500 г
Вершкове масло	200 г
Жовток яєчний	1 шт
Сіль	1 щіп.
Сметана	100 г
Цукор	1 скл.