Кулінарний рецепт

Сирний кекс із в'яленими томатами

(16 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Такого плану закусочні кекси дбають на раз-два. Ці кекси скрізь доречні: і на пікніку, і на обід у домашньому колі, до чашки чаю чи кави у колі друзів. Вони точно припадуть до смаку сироманам та сироїдам. Мої ж пищали від захоплення. Фотографували без мене фінальні фото, тож не обессудьте.Рецепт вигадувала на ходу. Тож можна вважати його авторським.

Для приготування рецепта сирний кекс із в'яленими томатами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	120 г
Зелень	1 пуч.
Кунжут	1 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Сир голландський	150 г
Сметана	3 ст. л.
Томати в'ялені	10 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирний кекс із в'яленими томатами з фото та порадами

Сир натерти на дрібній тертці.
Вершкове масло збити з сіллю та цукром. Продовжуючи вбивати ввести яйця. Додати сметану. Перемішати.
Ввести борошно, що просіює, з розпушувачем. Перемішати. Додати подрібнену зелень, дрібно нарізані помідори та сир. Перемішати.
Форму діаметром 20 см змастити олією. Викласти тісто, розрівняти. Верх пирога посипати кунжутом і в розігріту духовку.
Випікати при температурі 180С приблизно 40 хвилин (до сухої зубочистки).
Пиріг охолодити хвилин десять у формі, потім до теплого стану – на ґратах.
Подавати у теплому вигляді. Смачного!