Здобні трикутники з родзинками та горіхами

• 

  У миску всипати борошно (3 склянки), додати розпушувач (1 ч. ложка), додати 180 г холодного вершкового масла.
  Порубати ножем борошно та олію в дрібну крихту.
  

• 

  Додати сметану (1 склянка). Замісити тісто.
  Якщо, на вашу думку, тісто буде рідкуватим, можна додати трохи борошна. Тісто має бути зручним у роботі та легко розкочуватися у пласт. АЛЕ! занадто багато борошна додавати не слід.
  Далі тісто помістити в харчову плівку та прибрати у холодильник на 30-40 хв.

• 

  Промиті та підсушені в духовці волоські горіхи порубати в дрібну крихту.

• 

  Родзинки промити, залити на 1-1,5 години теплою водою, потім підсушити паперовим рушником.
  З'єднати рубані волоські горіхи та родзинки.

• 

  Тісто витягнути з холодильника, розділити на дві частини,
  кожну частину розкотити в пласт завтовшки приблизно 2 – 3 мм.
  За допомогою ножа або ножа-ролика розрізати пласт тіста на квадрати 7 - 8 см. На середину кожного квадрата викласти начинку із родзинок та горіхів. Сформувати трикутники.

• 

  Трикутники викласти на лист, застелений пекарським папером, і отруїти в розігріту до 180-190 * С духову для випікання. Випікати трикутнички до золотистого кольору.

• 

  Готові трикутнички, що охолонули, посипати цукровою пудрою.

• 

  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар