Кулінарний рецепт

Солодкі бутерброди

(14 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Основою для сендвіча служить горіхове розсипчасте печиво-а начинкою-ваше улюблене морозиво. Рецепт хороший тим, що морозиво не сильно заморожене, а загущене та охолоджене в холодильнику. Досвідченим шляхом було встановлено, що не на кожному морозиві загусник працює! Не знаю, з чим це пов'язано. Тож будьте обережні. Звичайно, можна не морочитися, а просто прокласти печінки морозивом, але якщо вам не пощастило, як мені, і перед святами захворіло горло це вихід!

Для приготування рецепта солодкі бутерброди необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	175 г
Ванільний цукор (Dr. Oetker")	1 ч. л.
Вершкове масло	125 г
Горіхи грецькі	40 г
Загущувач для вершків	1.5 ч. л.
Масло рослинне	70 г
Морозиво	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цедра лимону	2 ч. л.
Цукор	30 г
Цукор коричневий	50 г

Покроковий рецепт приготування солодкі бутерброди з фото та порадами

Продукти, які нам знадобляться
Змішати вершкове масло, 2 види цукру, ванільний цукор, розтерти до білого
Змішати борошно з розпушувачем
Додати олію, борошно, горіхи, замісити тісто
Покласти на лист силіконовий килимок, тісто розділити на 20 кульок, викласти на килимок і злегка приплюснути. Випікати при 180 град. 20-25 хв. в залежності від вашої духовки
Додати в трохи розтоплене морозиво загусник для вершків (на 100 гр. 1,5 ч. л)
Збити морозиво до стійкості
На одну печінку викласти ложкою збите морозиво, накрити другою печінкою та прибрати у холодильник хвилин на 40. Можна прикрасити розтопленим шоколадом.