Кулінарний рецепт

Хрумкі грінки в омлеті

(33 коментарів)

Кухар
Тамара Варченко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Дуже швидкий сніданок із звичайних продуктів. Омлет із зеленню, цибулею та баклажаном, а всередині - хрусткі грінки. Частуйтесь!

А ось так у розрізі:

Для приготування рецепта хрумкі грінки в омлеті необхідні ці інгредієнти

Баклажан (можна і без нього – у мене був готовий відварений)	0,5 шт
Батон	3 скиб.
Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вершкове масло	1 шт
Кріп	1 пуч.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Яйця збиваємо вилкою.
Дрібно ріжемо кріп і цибулю.
Додаємо кріп і нарізану цибулю до яєць.
Солимо, перемішуємо.
Я додала заздалегідь відварений баклажан.
Його я порізала дрібними шматочками. Але можна й без нього.
Додаємо борошно та молоко, перемішуємо.
Батон нарізаємо смужками.
Тісто ділимо на дві частини.
Я смажила на вершковому маслі.
Першу частину тіста викладаємо на розігріту сковороду з олією.
Відразу ж на тісто викладаємо батон.
І підсмажуємо пару хвилин.
Потім перевертаємо.
І добре підсмажуємо хліб до золотистої хрусткої скоринки.
Знімаємо зі сковороди.
І підсмажуємо другу частину омлету з двох боків.
Готовий омлет викладаємо на хліб.
І одразу подаємо!
Гріночка всередині хрумка, омлет м'який та ароматний!
Ось так це виглядає.