Бобовая вермишель лонгкоу с соусом "Сатай"

• 

  До арахісової пасти додати половину натертого чи пропущеного через прес часнику. Злегка прогріти. Щоб часник почав віддавати свій аромат, а паста пом'якшала.

• 

  Влити кокосове молоко та холодну кип'ячену воду. Додати спеції і часник, що залишився. Натерти імбир і додати.

• 

  Влити соєвий соус Kikkoman. Додати цукор.

• 

  Влити лимонний сік. Розмішати. Спробувати. Якщо потрібно, то посолити. Якщо соус вийшов густий, додайте ще трохи кип'яченої води.
  Поставити на вогонь і добре прогріти, але не кип'ятити.

• 

  Цибулю обсмажити до прозорості на олії. Цибуля нарізана півкільцями.

• 

  До цибулі додати нашатковану тонкою соломкою моркву. Обсмажити всі разом до зміни кольору моркви.

• 

  До овочів додати перець, нарізаний соломкою. Посолити та поперчити.

• 

  Довести овочі до бажаного ступеня готовності.

• 

  Бобову вермішель приготувати згідно з інструкцією на упаковці. Відкинути на друшляк, додати до овочів. Лонгкоу бажано перед додаванням до овочів подрібнити для зручності поїдання. Все ретельно перемішати.
  Подавати відразу. Соус можна подати окремо, щоб кожен додав до смаку або влити до загальної маси і перемішати.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв