Перец, фаршированный пшеном и куриными грудками

• 

  Основні продукти

• 

  Пакет пшона залити підсоленою водою і поставити варити.
  Аналогічно вчинити і з курячою грудкою. У мене була вже відварена грудка, тож фото немає.

• 

  Через 20 хвилин пакет із пшоном дістати, дати стекти. Наварилося 420 г пшона.
  Грудка за цей час теж звариться.

• 

  Якщо перець свіжий, то підготувати його до фарширування (помити, видалити плодоніжку та насіння, ще раз промити).
  Якщо консервований, то дістати з|із| банки і дати стекти.
  Поки м'ясо і пшоно остигають, робимо засмажку з моркви, цибулі, томатної пасти, олії. Додаємо сіль, цукор, перець чорний мелений, різану петрушечку.
  (Я брала консервовану засмажку 4 ст. л).
  М'ясо, що остигло, нарізати невеликими кубиками.

• 

  Готуємо начинку: пшоно, куряче м'ясо, заморожені кукурудза та зелений горошок, 1/2 приготовленої засмажки. Все змішати.

• 

  Начинити перчики. У мене вийшло 12 штук, але це залежить від величини перцю.
  Скласти в каструльку, обов'язково щоб вони стояли. зверху покрити засмажкою, що настала, натерти шматочок вершкового масла.

• 

  Залити окропом, щоб лише трохи покривало перець. Покласти петрушечки.

• 

  Подавати зі сметанкою та зеленими вітамінчиками, я маю на увазі петрушечку.
  
  Дуже сподобався у блюді смак зеленого горошку. Наступного разу покладу більше - грам 50-70.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв