Помидоры, фаршированные баклажанами

• 

  Баклажани помити, нарізати дрібними кубиками, посолити, потім, коли пустять сік, промити проточною водою.

• 

  Часник порубати, цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці.

• 

  Обсмажити в невеликій кількості оливкової олії, додати промиті баклажани.

• 

  Помідори помити, зрізати в них дно, видалити м'якоть.

• 

  М'якуш помідорів подрібнити і додати до баклажанів, гасити до готовності, в кінці посолити.

• 

  Шматок сиру натерти на дрібній тертці.

• 

  В окремому посуді змішати яйце та сметану, додати спеції та суху зелень.

• 

  У гарячі овочі додати сир, перемішати.

• 

  В оригінальному рецепті радили яйце зі сметаною теж додати до овочів, але я вчинила інакше: у кожен помідор додала по 1/2 чайної ложки яєчної суміші, потім овочі, потім зверху знову залила яйцем із сметаною.

• 

  Ось у такому вигляді йдуть у духовку десь на 25 хвилин при 180 градусах.

• 

  Ось вони готові.

• 

  А ось на тарілочці.
  Приємного апетиту!!!

• 

  Це грінки, читайте P.S.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв