Голубцы с грибами и соусом из помидоров

• 

  Підготувати продукти. Овочі вимити та очистити.

• 

  Вирізати у качана качан, опустити в киплячу підсолену воду і варити 6-8 хв. Остудити та розібрати на листя.

• 

  Моркву та цибулю подрібнити. Рис промити, відварити до напівготовності 8-10 хв, відкинути на сито.

• 

  Розтопити половину олії, покласти половину цибулі та всю моркву.

• 

  Додати очищені та нарізані тонкими пластинками гриби та обсмажити, помішуючи, 7-8 хв. Перекласти у миску. Сковороду не мити.

• 

  Розігріти дохівку до 190*С. Помідори очистити від шкірки та нарізати кубиками. У сковороді розтопити масло, що залишилося, обсмажити другу половину цибулі до прозорості, додати МАГГІ,

• 

  Очищені від шкірки і нарізані кубиками помідори

• 

  І сметану.

• 

  Довести до кипіння та зняти з вогню.

• 

  Додати до овочів і грибів рис, кріп і мускатний горіх. Приправити сіллю та перцем і перемішати.

• 

  У капустяного листя вирізати товсті основи і злегка відбити. На кожний лист покласти 2-3 ст. л. начинки

• 

  І загорнути конвертом. Викласти у вогнетривку форму.

• 

  Залити голубці гарячим соусом.

• 

  Закрити форму фольгою та запікати голубці у духовці 45-50 хв.

• 

  Якщо немає помідорів, можна зробити голубці у вершковому соусі. Для цього змішати 200 г сметани та 250 мл води, приправити за смаком та вилити на голубці. Смачного!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв