Риба, фарширована сиром та грибами

• 

  Продукти для приготування:

• 

  Філе тріски (або пікші) злегка посоліть, поперчіть, збризкайте лимонним соком, приберіть у холодильник.

• 

  У чашу кухонного комбайна встановіть насадку для шатківниці, подрібніть сир, викладіть на тарілку.

• 

  За допомогою цієї ж насадки, подрібніть часник.

• 

  Далі, поміняйте насадку для нарізки скибочками, наріжте цибулю порей та печериці (попередньо почистіть від шкірки, часник можна залишити в чаші).

• 

  У сковороді нагрійте олію (2-3 ст. л.), викладіть в олію нарізані овочі, трохи посоліть і поперчіть, загасіть 5 хвилин, до напівготовності.

• 

  Приготуйте соус для запікання риби: змішайте віночком оливкову олію та сирно-вершковий сир.

• 

  Одну половину рибного філе змастіть соусом, викладіть начинку, накрийте другою половиною, зверху змастіть соусом, що залишився.

• 

  Загорніть підготовлену рибу у два шари фольги. Запікайте у духовці при t 200 С 45-50 хвилин. Риба, запечена у фользі, готується з власним соком, тому зберігає вологу і не пересушується.

• 

  Готову рибу вийміть із духовки. Порційно наріжте. Подавайте з овочами, приготовленими на пару.

• 

  Приємного апетиту! Святкової вечері!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар