Кулінарний рецепт

М'ясні кекси

Name: М'ясні кекси
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Квасоля 1/2 скл.; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 1 шт; Ряжанка 5 ст. л.; Сода 1/2 ч. л.; Спеції 1 шт; Фарш м'ясний 400 г; Хмелі-сунелі 1/2 ч. л.; Цибуля ріпчаста 2 шт; Часник 1 зуб.

(56 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Не за горами День Святого Валентина... І я пропоную до Вашої уваги рецепт чудових ситних м'ясних кексів. На відміну від солодких, такі кекси дуже подобаються чоловікам!

Для приготування рецепта м'ясні кекси необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Квасоля	1/2 скл.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Ряжанка	5 ст. л.
Сода	1/2 ч. л.
Спеції	1 шт
Фарш м'ясний	400 г
Хмелі-сунелі	1/2 ч. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування м'ясні кекси з фото та порадами

Якщо Ви берете квасолю не консервовану, то замочіть її в гарячій воді хвилин на 40, потім відваріть і відкиньте на друшляк. Одну цибулину нарізати соломкою і обсмажити на олії та вимкнути вогонь, додати відварену або консервовану квасолю, трохи посолити, перемішати.
У фарш перекрутити цибулину та часник, додати яйця, ряжанку, хмелі-сунелі, посолити, поперчити, добре перемішати. Потім всипати борошно, змішане з содою і добре вимісити.
Змішати м'ясну масу з квасолею та цибулею. Розкласти фарш по змащених формах і поставити в розігріту духовку.
Випікати при температурі 180 градусів 35-40 хвилин. Готові кекси перевернути на блюдо.
Кекси подавати гарячими як самостійну страву або до будь-якого гарніру.
Можна полити будь-яким соусом, який Вам подобається.
Приємного апетиту!