Кулінарний рецепт

Котлети "Оригінальні"

(32 коментарів)

Кухар
Олександр Морозюк

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Соковиті, м'які та найніжніші котлети з вершковим смаком у сирній заливці. Котлети запікаються у духовці без додавання олії. Виходять апетитними та неймовірно смачними з хрусткою сирною шапочкою. Частуйтесь!

Смачного!!!

Для приготування рецепта котлети "оригінальні" необхідні ці інгредієнти

Вода	100 мл
Куряче яйце	1 шт
Сир твердий	70 г
Сметана	5 ст. л.
Соєвий соус	4 ст. л.
Спеції	1 шт
Фарш м'ясний	700 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування котлети "оригінальні" з фото та порадами

У фарш натерти на дрібній тертці часник та цибулю. Влити соєвий соус, воду та спеції. Вимісити фарш. Додати сметану та вимісити фарш.
Зробити заливку: збити яйце, сметану та сіль. Натерти на середній тертці сир. Все перемішати.
Підготувати форму для запікання, нічим не змащувати. Котлети дадуть свій сік і запікатимуться в ньому. Вологими руками сформувати круглі котлети. З розміром визначайтесь самі. Котлети викласти у форму для запікання та пальцями в центрі котлет зробити поглиблення-отвори. Чайною ложкою у ці отвори викласти заливку. Відправити котлети в духовку за 180 гр на 30-40 хвилин.