Кулінарний рецепт

Котлети вегетаріанські

Name: Котлети вегетаріанські
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Канадська
Ingredients: Вершки 1 скл.; Кіноа 1/2 скл.; Картопля 1 шт; Куряче яйце 1 шт; Морква 1 шт; Перець болгарський 1 шт; Приправа 1 ст. л.; Сир голландський 1 ст. л.; Сочевиця 1/2 скл.; Сухарі 1 скл.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 2 част.

(21 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дамо нашим чоловікам відпочити від м'яса та спробуємо котлети з круп. Такі котлети багаті на всі необхідні вітаміни і мінерали, за смаком - пальчики оближеш. А ще коли приправимо соусом з кінви. Здорове щоденне харчування таке важливе для всіх.

Рецепт: Котлеты вегетарианские food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта котлети вегетаріанські необхідні ці інгредієнти

Вершки	1 скл.
Кіноа	1/2 скл.
Картопля	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Морква	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Приправа	1 ст. л.
Сир голландський	1 ст. л.
Сочевиця	1/2 скл.
Сухарі	1 скл.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 част.

Покроковий рецепт приготування котлети вегетаріанські з фото та порадами

Беремо сочевицю фірми Містраль та кінву, все варимо згідно з інструкцією.
Перці, цибуля, часник, морква, картопля все подрібнюємо.
В овочеву суміш додамо зварену сочевицю та кінву, яйце та спеції. Все добре перемішати. 2 столові ложки кінви і трохи моркви залишити для соусу.
Формуємо і обвалюємо в панірувальних сухарях котлети. Обсмажуємо на маленькому вогні.
Соус - додаємо вершки та тертий сир у залишки кінви та моркви, перчимо та солимо, все добре перемішаємо і поллємо котлети.