Кулінарний рецепт

Соус кешюнез

(4 коментарів)

Кухар
Олександра Грушко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Літній легкий вершковий соус із кешью! Чудова заміна майонезу! Легко готується та виходить дуже смачним. Це мій улюблений соус! Підходить для тих, хто дотримується правильного харчування, вегатаріанцям, веганам та сироїдам! Всім рекомендую приготувати його.

Кешью промити і замочити на 2-6 годин (можна без замочування, але соус буде ніжнішим). Кешью покласти в чашу блендера, додати решту інгредієнтів. Я додала ще 1 год. харчових неактивних дріжджів, вони надають цьому соусу сирного смаку. Збити блендером і все готове!

Для приготування рецепта соус кешюнез необхідні ці інгредієнти

Вода	1/3 скл.
Горіхи кешью	0,5 скл.
Зелень	2 пуч.
Огірок	1 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1/3 ч. л.
Чорний перець	1/3 ч. л.