Сирні тістечка

Розтираємо сир з цукром, потім додаємо яйця і знову добре перемішуємо, додаємо соду та м'який маргарин, все добре перемішуємо і додаємо борошно. Вимішуємо до однорідної консистенції. Тісто вийде липким. Ставимо на годину в холодильник. Потім дістаємо з холодильника посипаємо дошку борошном розкочуємо коржик приблизно в 0,5 см вирізаємо кружечки. На блюдце висипаємо цукор. кружок однією стороною макаємо в цукор, складаємо навпіл і одну сторону знову мокаємо в саха і знову складаємо потрапила, таким чином отримуємо трикутник, і один бік знову мокаємо в цукор. Викладаємо не цукровою стороною на змащене деко. Ставимо у розігріту духовку і випікаємо до золотистого кольору!
Виходить дуже смачно та повітряно!