Кулінарний рецепт

Булочки "Завитушки"

(55 коментарів)

Кухар
Маргарита Барабаш

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Красиві, повітряні та смачні булочки-завитки. Цікаве формування, але зовсім не складне. Ніжна випічка до ранкової філіжанки кави для Віолетти Т-гармата. Частуйтесь!

Смачного!!!

Для приготування рецепта булочки "завитушки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Дріжджі	11 г
Масло рослинне	50 мл
Молоко	200 мл
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	3 ст. л.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування булочки "завитушки" з фото та порадами

Молоко підігріти. Всипати сіль, цукор, дріжджі та олію. Перемішати. Всипати муку|борошно| і вимісити тісто.
Залишити тісто в теплому місці до збільшення обсягом в 2 рази. Тісто розділити на невеликі клубочки (як на пиріжки). Кожну кульку розкотити досить тонко в овал. Кожен овал розрізати безліч смужок ( повністю розрізаючи овал від початку остаточно).
Руками згортати смужки навскіс як на фото, щоб вийшов джгут. Який згорнути в кільце, защипнувши краї. Дати булочкам постояти хвилин 10-15 і викласти на деко. Змастити жовтком і випікати в духовці при 200 г до готовності.
Готові булочки прикрасити цукровою пудрою. Подавати булочки з джемом, варенням чи медом.