Сирний торт з маком і яблуками

• 

  Необхідні продукти.

• 

  Просіяти 250 г борошна, додати 40 г цукру, щіпку солі, дріжджі та пакетик ванільного цукру.

• 

  Розтопити 50 г вершкового масла|мастила|. Підігріти 125 мл молока, додати в нього ванільну есенцію та розтоплене вершкове масло.

• 

  Влити молоко з олією та замісити тісто.

• 

  Покласти тісто в змащену маслом миску, накрити плівкою і поставити мінімум на півгодини у тепле місце.

• 

  Замочити мак на годину, потім збити в блендері (у Вас має вийти приблизно 500 г протертого маку). Замочити родзинки у окропі на 10 хвилин, потім воду злити.

• 

  Для крему: підігріти 300 мл молока, додати 40 г цукру, пакетик ванільного цукру та кілька крапель ванільного екстракту. Довести все до кипіння, додати 50 г вершкового масла|мастила|, ввести по одному яйцю.

• 

  Перемішати сир з кремом, що вийшов. Розділити всю масу навпіл.

• 

  Нарізати яблука якомога тонше і збризкати соком лимона.

• 

  В одну половину додати родзинки, мак і яблука, все добре вимішати.

• 

  Розкотити тісто в круглий пласт, викласти в роз'ємну круглу форму, змащену олією.

• 

  На тісто покласти яблучно-макову начинку, присипати цукром, зверху укласти другу частину сирного крему.

• 

  Залишити пиріг на півгодини. Змішати 100 г борошна, 50 г вершкового масла|мастила|, дрібку солі і дрібку цукру.

• 

  Розтерти всі руками в крихту.

• 

  Присипати пиріг крихтою, що вийшла, і випікати 30 хвилин...

• 

  ... в розігрітій до 180-190 градусів духовці.

• 

  ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ !!!!
  ХРИСТОС НЕДІЛЯ!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар