Кулінарний рецепт

Кіш з кропивою та цибулею

Name: Кіш з кропивою та цибулею
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Борошно пшеничне 150 г; Вершкове масло 4 ст. л.; Кропива 150 г; Куряче яйце 3 шт; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 0,5 ч. л.; Сир 100 г; Сир твердий 200 г; Сметана 200 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець 2 г

(48 коментарів)

Кухар
Поліна Павелко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

З настанням весни я намагаюся переходити на підніжні корми. Наприклад, кропива. Незаслужено забута, що зневажається і знищується на наших городах усілякими способами - вона ще недавно у російських селян була на столі частим гостем. А у стародавніх римлян взагалі нарівні зі шпинатом була складова аристократичної, високої кухні. А які цілющі властивості має ця трава! «Одна кропива замінює сімох лікарів», - говорили за старих часів.

Якщо у вас є доступ до екологічно чистої кропиви, не полінуйтеся, наберіть і заморозьте про запас. Харчуйте смачно та з користю для здоров'я!

Для приготування рецепта кіш з кропивою та цибулею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	4 ст. л.
Кропива	150 г
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Сир	100 г
Сир твердий	200 г
Сметана	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	2 г

Покроковий рецепт приготування кіш з кропивою та цибулею з фото та порадами

З сиру, яйця, 2 столових ложок олії, борошна та розпушувача замісіть тісто. Загорніть плівку і відправте в холодильник на 1 годину.
Охолоджене тісто розкачайте за розміром форми + борти з невеликим запасом. Перенесіть у форму за допомогою качалки.
Розподіліть тісто за формою.
Надлишки обрізати, наколоти тісто виделкою та прибрати в холодильник на 15 хвилин.
Тим часом зробити начинку. Кропиву промийте.
Варіть у невеликій кількості (150-200 г) киплячої води 5 хвилин. Відвар кропиви можна використовувати для приготування щей або для полоскання волосся)))
Цибулю підсмажте до золотистого кольору на вершковому маслі. Можна додати ще трохи зеленої цибулі наприкінці.
У блендері з'єднайте кропиву, тертий сир, яйця, сметану, сіль та перець. Можна також додати 1 ст. ложку борошна - якщо любите щільнішу начинку.
На основу викладіть цибулю,
Залийте кропив'яною сумішшю,
Випікайте в розігрітій духовці при 180 С 30-40 хвилин.

Скільки часу потрібно готувати страву кіш з кропивою та цибулею?

70 хвилин

До якої кухні світу належить страва кіш з кропивою та цибулею?

Французька

На скільки порцій розраховано страву кіш з кропивою та цибулею з рецепту?

Який смак у страви кіш з кропивою та цибулею?

сирний

Яке призначення у страви кіш з кропивою та цибулею, коли краще її готувати?

Теги	вечеря обід

Чтобы пирог удался, возьмите ледяное масло! Идеальный пирог из песочного теста с джемом!

Я просто ОБЯЗАНА показать этот рецепт заранее. Пирог с ЧЕРНОСЛИВОМ на ПАСХУ, цыганка готовит.

How to make pumpkin pie, homemade pumpkin pie #LudaEasyCook #PositiveCuisine

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

Вот как нужно готовить пироги с яблоками! Три рецепта, которые вам захочется приготовить все и сразу

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кіш з кропивою та цибулею

Написати коментар

Кіш з кропивою та цибулею

Для приготування рецепта кіш з кропивою та цибулею необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування кіш з кропивою та цибулею з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву кіш з кропивою та цибулею?

До якої кухні світу належить страва кіш з кропивою та цибулею?

На скільки порцій розраховано страву кіш з кропивою та цибулею з рецепту?

Який смак у страви кіш з кропивою та цибулею?

Яке призначення у страви кіш з кропивою та цибулею, коли краще її готувати?

Чтобы пирог удался, возьмите ледяное масло! Идеальный пирог из песочного теста с джемом!

Я просто ОБЯЗАНА показать этот рецепт заранее. Пирог с ЧЕРНОСЛИВОМ на ПАСХУ, цыганка готовит.

How to make pumpkin pie, homemade pumpkin pie #LudaEasyCook #PositiveCuisine

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

Вот как нужно готовить пироги с яблоками! Три рецепта, которые вам захочется приготовить все и сразу

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кіш з кропивою та цибулею

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Відкритий пиріг, тарт

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Кіш з кропивою та цибулею

Для приготування рецепта кіш з кропивою та цибулею необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування кіш з кропивою та цибулею з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву кіш з кропивою та цибулею?

До якої кухні світу належить страва кіш з кропивою та цибулею?

На скільки порцій розраховано страву кіш з кропивою та цибулею з рецепту?

Який смак у страви кіш з кропивою та цибулею?

Яке призначення у страви кіш з кропивою та цибулею, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт кіш з кропивою та цибулею

Чтобы пирог удался, возьмите ледяное масло! Идеальный пирог из песочного теста с джемом!

Я просто ОБЯЗАНА показать этот рецепт заранее. Пирог с ЧЕРНОСЛИВОМ на ПАСХУ, цыганка готовит.

How to make pumpkin pie, homemade pumpkin pie #LudaEasyCook #PositiveCuisine

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

Вот как нужно готовить пироги с яблоками! Три рецепта, которые вам захочется приготовить все и сразу

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кіш з кропивою та цибулею

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Відкритий пиріг, тарт

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!