Риба, запечена під сирно-цибульною подушкою

• 

  Рибу чи рибне філе розморозити. У мене було філе тріски індивідуального заморожування.

• 

  Промити і трохи підсушити на дошці. Нарізати на порційні шматки.

• 

  трохи посолити і посипати спеціями для риби

• 

  я зазвичай використовую лимонну приправу для риби фірми "Цикорія" {16 }

• 

  Потім рибу скласти у каструлю. Плеснути трохи олії

• 

  і збризкати трохи оцтом. Я використала виноградний оцет "Балтімор"

• 

  додати трохи посіченої зелені.
  Дати рибі постояти в маринаді, що вийшов, хвилин 15-20.

• 

  У цей час лук-ріпку порізати півкільцями

• 

  сир натерти на великій тертці

• 

  зверху риби розкласти цибулю

• 

  далі шар сиру

• 
• 

  Далі ставимо у духовку з температурою 200-220 градусів.
  Оскільки у мене мікрохвильова піч дозволяє використовувати режим "духовка", я запікаю прямо там.

• 

  Запікаємо до рум'яного верху. За часом це десь хвилин 50-60. Залежить від обсягу риби.

• 

  ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар