Кулінарний рецепт

Форель "Лемонато"

(82 коментарів)

Кухар
Тамара Швець

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Це рецепт брата мого чоловіка. Він справжній кулінар не лише від бога, а й за фахом. Специфічний рибний дух із таким маринадом не відчувається. Риба виходить дуже ніжна. Підходить для дієти.

Під час подачі можна полити зверху соком лимона.

Для приготування рецепта форель "лемонато" необхідні ці інгредієнти

Лимон	1 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Петрушка	1 пуч.
Форель	1 шт
Часник	3 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування форель "лемонато" з фото та порадами

Форель помиту, випатрану посолити і поперчити.
Викласти на деко, застелене папером для випікання.
Поперчити сумішшю "Млин" у складі морська сіль, перець чорний, лимонні скоринки. Ось такий.
Петрушку порізати дрібно, часник натерти на дрібній тертці
У чашку налити 3 столові ложки оливкової олії і туди ж Видавити сік лимона. Все збити вилкою, або як я ручним міксером для фраппе до білого кольору. Запекти в духовці 15-20 хвилин|мінути|.