Кулінарний рецепт

Сирний бісквіт зі смородиною

(34 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Надихнув мене на приготування цього пирога мій синочок. Йому виповнилося 1,5 роки, і мені захотілося порадувати чимось смачненьким! Він у мене ласун))) І тато у нас теж ласуно - слопав за раз весь пиріг)))

Для приготування рецепта сирний бісквіт зі смородиною необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	220 г
Ванільний цукор (Або ваніль на кінчику ножа)	10 г
Вершкове масло	60 г
Кефір	120 г
Куряче яйце	4 шт
Розпушувач тіста	10 г
Сіль	1 шт
Сир	150-200 г
Смородина чорна	1 шт
Цукор	6 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирний бісквіт зі смородиною з фото та порадами

Розм'якшене масло збийте з цукром ( хвилин 7-10)
Додайте|добавляйте| сир і ще раз добре збийте.
Додайте яйця, кефір, розпушувач, ваніль і все перемішайте.
Потім всипте в масу, що вийшла, борошно.
І вимішуйте тісто хвилин 5.
Поки тісто вимішується, змастіть форму олією (я ще присипала злегка кокосовою стружкою ).
Тепер у форму викладаємо частину смородини.
Акуратно викладаємо частину тесту на смородину.
Потім ще один шар смородини
І тісто, що залишилося.
Ставимо випікати в духовку приблизно на 40 хв при 180℃.
Готовий бісквіт перевертаємо на блюдо і прикрашаємо на свій смак. Я просто присипала пудрою. Їсти бажано охолодженим)))
Порада! Почніть приготування зі смородини, заздалегідь її промийте і добре просушіть, щоб пиріг не вийшов мокрим.
Я готувала цей бісквіт вночі, щоб з ранку синулька міг насолодитися смачним сніданком)))