Торт "П'яна вишня" (тверезий варіант)

• 

  Насамперед треба приготувати вишню. У мене не було ні "живої", ні навіть замороженої вишні, довелося взяти наповнювач для американських пирогів, у ньому вишня в желе, що дуже зручно. Ви можете взяти будь-яку вишню, яка є в наявності. Я додала дві столові ложки коньяку, щоб відтінити смак, але можна і без нього. Вишню поставила наполягати, доки робитиметься все інше. І відразу ж вийняли з холодильника вершкове масло для крему.

• 

  Далі замішуємо тісто на бісквіт. Яйця+цукор - добре збиваємо (яйця краще вийняти з холодильника заздалегідь, хоча б хвилин за 20), далі ванілін, я ще додала ложку коньяку, для родзинки, борошно сода гашена оцтом. Усі збили блендером, вилили у форму та поставили на 40 хвилин у розігріту духовку – 180С.

• 

  Тепер можна піти подивитися шматочок кіно, або зібрати пазли з дітьми. Коли минуло належний час, виймаємо бісквіт і даємо охолонути хвилин 10-15.

• 

  Потім вирізаємо начинки бісквіту і кришимо їх у крихти, не зовсім дрібні, середні.

• 

  Далі змішуємо масло, згущене молоко і збиваємо добре, додаємо вишню.

• 

  І крихти, все перемішуємо.

• 

  Потім укладаємо наші нутрощі в торт.

• 

  І заливаємо глазур'ю. якщо у вас свій варіант, ви можете використати його, я робила так: 4 ст. л. молока + 4 ст. л цукру + 3 ст. л какао - все варити хвилин 5 на маленькому вогні, потім додати грам 40 олії, глазур готова. заливаємо наш тортик глазур'ю. Я його нічим не прикрашала, бо робила для себе, а ви можете застосувати фантазію.

• 

  А ось такий він у розрізі. Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар