Кулінарний рецепт

Казково легкий торт

(12 коментарів)

Кухар
Лариса Чепіга

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Казки бувають як старими російськими народними, дитячими і добрими. Вони ще бувають благородними – про лицарів та орків. Ось приклад того, як найпростіший торт перетворюється на казковий.

Для приготування рецепта казково легкий торт необхідні ці інгредієнти

Асорті ягідне	300 г
Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	200 г
Молоко згущене	1 бан.
Посипка кондитерська	2 пач.
Сметана	1 скл.
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування казково легкий торт з фото та порадами

Рецепт запам'ятати дуже легко - сметана, борошно та цукор змішуються та випікаються. Для крему змішати варене згущене молоко і масло. Всі.
Тепер докладніше. Змішуємо борошно, сметану та цукор до однорідної маси, без грудочок. Додаємо чайну ложку соди, гашену оцтом. За консистенцією має вийти як рідка сметана. Ділимо тісто на 3 рівні частини. Кожну з них можна урізноманітнити. Я зазвичай в одну кладу 2 столові ложки какао, в іншу - столову ложку меду, в третю - ягоди. Але можна коржі випікати і так.
Коржі випікаємо при 200 градусах у духовці. Форму для випікання попередньо змащуємо олією. Можна й із фольгою. Кожен корж випікається близько 15 хвилин.
Коржі, залежно від цілей, можна випікати у будь-яких формах.
Згущене молоко смачніше зварити самому - вариться близько 3 годин. З'єднуємо з вершковим маслом та перемішуємо до однорідного крему. Змащуємо коржі, зверху теж.
Між коржами можна шарами укладати кислі ягоди та фрукти: малину, полуницю, ківі, апельсини.
Приступаємо до прикраси. Мені для цього зазвичай необхідні кондитерські прикраси, ягоди, шоколадна глазур.
Прикрашаємо в міру своєї фантазії та вільного часу. На цей раз я зробив у формі щитів лицаря та орка.
Зверху ставимо шоколадні фігурки.
Якщо у Вас двоє дітей, то і тортів, і фігурок краще робити парну кількість - щоб уникнути ексцесів)