Кулінарний рецепт

Торт "Нічна фантазія"

(27 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Це вночі не спалося і я вирішила щось спекти по-швидкому. Ось результат мого безсоння. З найпростіших інгредієнтів, так би мовити, чергового набору продуктів вийшло симпатично та смачно. Дружина Олександра, Зоя.

Для приготування рецепта торт "нічна фантазія" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Какао-порошок	1,5 ст. л.
Молоко	1 скл.
Сметана	3 скл.
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	1,5 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "нічна фантазія" з фото та порадами

Отже. Замішуємо тісто на корж. Для цього беремо 1 склянку сметани, 0,75 склянки молока, 0,75 склянки цукру, соду (погашену оцтом) та 2 склянки борошна. Додаємо 1 столову ложку какао. Тісто виходить, як на оладки. Випікаємо хвилин 35-40 за температури 180 градусів.
Поки дбає корж, робимо коржики. Беремо 0,5 скл. сметани, чверть склянки молока, чверть склянки цукру, щіпку соди, склянку борошна та замішуємо таке ж по консистенції тісто. Ділимо його навпіл і в одну половину кладемо 1 ч. л. какао. На лист викладаємо столовою ложкою коржика і випікаємо хвилин 20.
Ось такий виходить коржик. Він не дуже високий (діаметр 22 см). Хто хоче вище – беріть подвійну норму.
Готові коржики ріжемо кубиками.
Корж розрізаємо навпіл. Зі сметани і цукру робимо крем і промазуємо торт. Прикрашаємо кубиками з коржів.