Кулінарний рецепт

Яблучно-карамельний торт

(30 коментарів)

Кухар
Олександра Кириленко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ідея рецепту від belochka. Але багато моїх змін. Ну, просто величезну насолоду я отримала, пробуючи цей торт. Ніколи не скажеш, що домашня випічка! Схоже на десерт із дорогої кондитерської. Просто тане у роті. Більше писати не буду, спробуйте і ви не помилитеся.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта яблучно-карамельний торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершки	150 мл
Вершкове масло	110 г
Есенція	1 шт
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Лікер	2 ст. л.
Мед	5 ст. л.
Пюре фруктове	0.5 скл.
Сіль	0,5 ч. л.
Сир	100 г
Сиркова маса	100 г
Сода	1 ч. л.
Цукор коричневий	1 шт
Яблуко	3 шт

Покроковий рецепт приготування яблучно-карамельний торт з фото та порадами

Просіяти борошно, соду, корицю та сіль у чашку.
Яблука очистити і натерти на тертці.
Розтерти масло з цукром до повітряної маси, по одному додати яйця, після кожного ретельно збиваючи.
Додати терті яблука.
Яблучне пюре у мене ось таке було. Але можна й саморобне.
Потім ввести борошняну суміш, чергуючи з яблучним пюре, в 3 прийоми.
Форму застелити кружальцем з пергаментного паперу та змастити олією.
Поставити випікатися в духовку на 35 хвилин|мінути| при температурі 180*С. Готовність перевірити лучинкою.
З'єднати в каструльці мед, цукор, лікер – довести до кипіння.
Покласти в сироп олію та сир і обережно розмішати.
Корж розрізати на 2 частини та промазати теплим сиропом.
Збити крем і прикрасити їм боки і верх торта (чесно кажучи, він у мене цього разу щось не дуже вийшов (сир крупинчастий був :- ( ) {12 }