Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Випічка Вироби із тіста Відкритий пиріг, тарт Пиріг "Фламмкухен"
Пиріг "Фламмкухен"
Пиріг "Фламмкухен"
Кулінарний рецепт

Пиріг "Фламмкухен"

(56 коментарів)
Вікторія Уруська
Кухар
Вікторія Уруська
Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Tarte flambеe d'Alsace. Фламмкухен — «загорнутий полум'ям». Подають у Франції та Німеччині. Тісто може бути дуже різноманітним, мені зустрічалися рецепти від дріжджового до бездрожжового. Але смак, однозначно, завдяки начинці – це дуже смачна страва, а головне, не важко для шлунка, що особливо важливо у святковий час!

Для приготування рецепта пиріг "фламмкухен" необхідні ці інгредієнти


Бекон (копчений бекон або ковбаса копчена) 100 г
Сіль 1 шт
Сметана 150-200 г
Суміш перців 1 шт
Тісто листкове дріжджове 1/2 упак.
Цибуля ріпчаста 200 г

Покроковий рецепт приготування пиріг "фламмкухен" з фото та порадами

  • Пиріг Фламмкухен - foodsyn.com

    В даному випадку я використовувала заморожене тісто - його необхідно лише розморозити.
    Якщо робити тісто своїми руками, можна зробити бездрожжеве:
    •200 г борошна
    •2-3 столові ложки олії (бажано оливкової)
    •100-150 мл води
    Замісити і залишити трохи настоятись, якщо води мало, можна додавати ще.

  • Пиріг Фламмкухен - foodsyn.com

    Змастити маслом папір для випічки та застелити форму.
    Якщо форма силіконова, ці маніпуляції не потрібні.

  • Пиріг Фламмкухен - foodsyn.com

    Викласти тісто, акуратно підгинаючи краї.

  • Пиріг Фламмкухен - foodsyn.com

    Щедро змастити сметаною.

  • Пиріг Фламмкухен - foodsyn.com

    Цибулю і бекон нарізати соломкою (не товсто).

  • Пиріг Фламмкухен - foodsyn.com

    На сметану викласти рівномірним шаром цибулю.

  • Пиріг Фламмкухен - foodsyn.com

    Зверху викласти бекон, бекон має бути менше, ніж цибулі.

  • Пиріг Фламмкухен - foodsyn.com

    Зверху посипати свіжомеленою сумішшю перців (або просто запашним перчиком) і посолити за смаком.

  • Пиріг Фламмкухен - foodsyn.com

    Запікати до рум'яності.
    Кінчики цибулі підсмажаться у процесі запікання, бекон зарум'яниться...
    аромати, які стоятимуть у будинку, не залишать байдужими нікого!!!
    Зі святами вас!

Вікторія Уруська
Кухар
Вікторія Уруська
Україна, Ужгород
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг "фламмкухен"?

20 хвилин

До якої кухні світу належить страва пиріг "фламмкухен"?

Французька

На скільки порцій розраховано страву пиріг "фламмкухен" з рецепту?

4

Який смак у страви пиріг "фламмкухен"?

  1. ароматний
  2. вершковий
  3. легкий
  4. смачний

Яке призначення у страви пиріг "фламмкухен", коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. Легкий
  3. На вечерю
  4. на гаряче
  5. На друге
  6. На закуску
  7. На обід
  8. На полудень
  9. На природу
  10. На святковий стіл
  11. На сніданок
  12. Несподівані гості
  13. Ситний сніданок
  14. Спеціальне харчування
  15. Швидкий сніданок
Теги вечеря закуска обід сніданок

Відео схожі на рецепт пиріг "фламмкухен"

Чтобы пирог удался, возьмите ледяное масло! Идеальный пирог из песочного теста с джемом!

ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

🥧Идеальный пирог из песочного теста с творогом! Песочный пирог с творожной начинкой!

Russian grated pie. Easy recipe

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг "фламмкухен"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Відкритий пиріг, тарт