Кулінарний рецепт

Сирники з рисом та мигдалем

(43 коментарів)

Кухар
Вікторія Яременко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Дуже зручний варіант рисових сирників або, якщо хочете, рисових котлет з сиром. Завдяки додаванню мигдального борошна вони набувають абсолютно нового, чудового смаку. Підходять людям з нестерпністю глютена.

Подавати з конфітюром чи медом.
Все гранично просто, стандартно, банально, але кілька нюансів – і смак нудних сирників змінюється до невпізнанності. Спробуйте!

Для приготування рецепта сирники з рисом та мигдалем необхідні ці інгредієнти

Борошно рисове	1 ст. л.
Екстракт	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Мигдаль	100 г
Рис	50 г
Сир	250 г
Цукор коричневий	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирники з рисом та мигдалем з фото та порадами

Мигдаль обсмажити на сухій сковороді і змолоти в борошно.
* Важливо! Цей крок не пропускати, саме смак обсмаженого мигдалю домінує у цих сирниках. У мене вже був готовий обсмажений мигдаль.
Відварений рис змішати з меленим мигдалем.
Всипати рисове борошно (змолоти в кавомолці).
Сир розтерти з яйцем, мигдальною есенцією та цукром.
Змішати сир і рис, зліпити з цієї маси невеликі круглі котлетки і запаніруйте в мигдальному або рисовому борошні. Обсмажити на топленому маслі до готовності.