Кулінарний рецепт

Шоколадні мафіни

(2 коментарів)

Кухар
Надія Шепеленко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

У мого синули завтра день народження. І ми вирішили почастувати його однокласників чимось смачненьким. Зупинили свій вибір на мафінсах. Вийшло дуже ніжно з інтенсивним шоколадним смаком. Запрошую і спробувати вас.

Покрокові фотки не зробила-у мене зникли фотик, коли віддали, було вже пізно. Та й взагалі нічого складного немає.
Отже, масло топимо на водяній бані, змішуємо зі сметаною.
Збиваємо яйце з цукром, додаємо до олії.
В окремому посуді змішуємо борошно, розпушувач та какао.
Перемішуємо із рідкою частиною тесту.
ріжемо шоколад (у мене гіркий) на маленькі шматочки, додаємо в тісто. Добре збиваємо міксером.
Розкладаємо за формами. Кількість формочок залежить від їх розміру - у мене вийшло 24 великі мафіни.
Випікаємо.
Приємного чаювання!

Для приготування рецепта шоколадні мафіни необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	85 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сметана	300 г
Цукор	85 г
Шоколад молочний	100 г