Часникові булочки з пармезаном

• 

  У великій мисці або чаші міксера розчинити дріжджі та цукор у теплій воді, дати постояти протягом п'яти хвилин або до утворення піни.
  

• 

  Додати 2 ст. л. розтопленого вершкового масла|мастила|, молоко, сіль|соль| і 3 склянки борошна, замісити тісто.

• 

  Поступово додавати додаткове борошно, 1/4 склянки за один раз, поки тісто не відходитиме від стінок чаші.
  Тісто має бути лише трохи липким на дотик (будьте уважні, щоб не додати занадто багато борошна!).
  Місити 3-5 хвилин до отримання однорідної маси.

• 

  Миску накрити вологим рушником або затягнути харчовою плівкою і залишити на 20 хвилин.

• 

  Розігріти духовку до 200 градусів.
  Форму для випікання змастити олією.
  Тісто обім'яти і поділити на 20 рівних частин. Скачати кожну частину в кулю та укласти у підготовлену форму.

• 

  У маленькій мисці збити разом 4 столові ложки розтопленого вершкового масла з часниковим порошком, базиліком і петрушкою.
  

• 

  Змастити булочки отриманої олією за допомогою пензлика. Посипати пармезан сиром і дати піднятися протягом 15-20 хвилин.
  Випікати 15-20 хвилин|мінути| до золотаво-коричневого кольору.

• 

  Дати трохи охолонути перед подачею на стіл та…. насолоджуйтесь!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар