Кулінарний рецепт

Домашня гірчиця "пекуча"

Name: Домашня гірчиця "пекуча"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вода 9 ст. л.; Горіх мускатний 0,5 ч. л.; Масло рослинне 1 ч. л.; Оцет 1 ч. л.; Паприка солодка 0,5 ч. л.; Порошок гірчичний 3 ст. л.

(32 коментарів)

Кухар
Валерія Томченка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Що може зрівнятися з приготовленою своїми руками гірчицею? Та ще запашною та гострою?! Дешевше і простіше. Без варіантів...

Розведемо гірчичний порошок з кип'яченою теплою водою в пропорції 1 до 3-м (одна міра порошку до 3 мір води). Добре розмішаємо і закривши кришкою, відправляємо дозрівати в холодильник на 10-12 годин.
Через цей час, додаємо в гірчицю (не є істиною та обов'язковим!) всі інгредієнти з розділу "Маринад", попередньо добре перемішавши. Ще раз перемішаємо із гірчицею. За бажанням можна додати по щіпці солі та цукру.
Зберігаємо в холодильнику 2-3 тижні!
---!!!--- /137114/
---!!!--- /136247/
---!!!--- /133830/

Для приготування рецепта домашня гірчиця "пекуча" необхідні ці інгредієнти

Вода (тепла, кип'ячена)	9 ст. л.
Горіх мускатний	0,5 ч. л.
Масло рослинне	1 ч. л.
Оцет	1 ч. л.
Паприка солодка	0,5 ч. л.
Порошок гірчичний	3 ст. л.