Кулінарний рецепт

Солодка "піца" з полентів

(8 коментарів)

Кухар
Раїса Михайленко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Раніше з кукурудзяної муки готувала виключно запіканки. А нещодавно у журналі "Меню. Худнемо правильно" побачила тісто для піци з поленти. Правда піца була класична – з томатами та сиром. Але фантазія швидко увімкнулась, та ще й яблука з грушами встигли на дачі. У результаті я рецепт взяла за основу, дещо змінила, дещо додала – і результат перед вами!

Для приготування рецепта солодка "піца" з полентів необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	1/2 скл.
Вершкове масло	2 ст. л.
Груша	2 шт
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	2 скл.
Родзинки	50 г
Цукор	5 ст. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування солодка "піца" з полентів з фото та порадами

Набір необхідних інгредієнтів.
Молоко з'єднати із цукром ТМ "Містраль", поставити на вогонь, довести до кипіння. У молоко тонким цівком ввести кукурудзяне борошно, постійно помішуючи віночком, щоб не було грудочок. Варити 15 хвилин|мінути|, помішуючи, на невеликому вогні.
Кукурудзяну кашу остудити, вбити в неї 2 яйця.
Отримане тісто перелити в змащену вершковим маслом чашу мультиварки.
Поставити програму "Випічка" на 45 хвилин. Через 25 хвилин відкрити кришку мультиварки, додати начинку, закрити кришку, допекти.
Для начинки. Яблука та груші нарізати кубиками, додати ізюм, цукор ТМ "Містраль", корицю.
Начинку обсмажити на вершковому маслі, помішуючи, 10 хвилин.
Через 25 хвилин від початку програми відкрити кришку мультиварки, додати начинку, закрити кришку, допекти.